पाठ्यक्रम: GS3/कृषि
संदर्भ
- दलहन उर्वरक उपयोग और आयात निर्भरता को कम करने का मार्ग प्रदान करते हैं, क्योंकि भारत मध्य पूर्व संघर्षों और होरमुज़ जलडमरूमध्य में व्यवधानों के कारण नाइट्रोजन-आधारित उर्वरक (यूरिया) के आयात संकट का सामना कर रहा है।
भारत को फसल पैटर्न में बदलाव की आवश्यकता क्यों है?
- कृषि भारत के ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का लगभग 16% योगदान करती है, जो मुख्यतः हरित क्रांति के बाद प्रोत्साहित धान-गेहूँ फसल प्रणाली के कारण है।
- नाइट्रोजन उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग से नाइट्रस ऑक्साइड (N₂O) उत्सर्जित होता है, जो एक शक्तिशाली ग्रीनहाउस गैस है।
- धान की डूबी हुई खेती से बड़ी मात्रा में मीथेन उत्सर्जित होती है।
- लगातार अनाज की एकल खेती से मिट्टी की उर्वरता और जैव विविधता घटती है।
- भूजल के अत्यधिक दोहन से पंजाब और हरियाणा जैसे राज्यों में गंभीर जल संकट उत्पन्न हुआ है।
- हरित क्रांति ने उर्वरक सब्सिडी, न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP), सुनिश्चित खरीद, सिंचाई सहयोग, अनुसंधान और विस्तार सेवाओं के माध्यम से अनाज को प्राथमिकता देने वाला नीतिगत ढाँचा बनाया।
- परिणामस्वरूप, भारत की लगभग आधी कृषि भूमि पर अनाज उगाया जाता है, जबकि दलहन केवल लगभग 21% क्षेत्र में बोए जाते हैं।
सतत समाधान के रूप में दलहन
- चना, अरहर, मसूर, सोयाबीन और मूँगफली जैसी दलहनी फसलें अनाज की एकल खेती के लिए जलवायु-लचीला विकल्प प्रदान करती हैं।
- इनका मुख्य लाभ वायुमंडलीय नाइट्रोजन को जड़ ग्रंथियों में सहजीवी जीवाणुओं के माध्यम से स्थिर करने की जैविक क्षमता है।
- यह स्वाभाविक रूप से मिट्टी को समृद्ध करता है और रासायनिक उर्वरकों पर निर्भरता कम करता है।
- कृषि अर्थशास्त्र अनुसंधान समीक्षा (2023) के अनुसार, दलहन प्रति हेक्टेयर लगभग 70 किलोग्राम नाइट्रोजन स्थिर करते हैं, जो लगभग 152 किलोग्राम यूरिया के बराबर है। इससे सिंथेटिक उर्वरकों की आवश्यकता घटती है और नाइट्रस ऑक्साइड उत्सर्जन कम होता है।
- इस प्रकार, दलहन सतत कृषि और जलवायु शमन दोनों को एक साथ प्राप्त करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं।
दलहन के पारिस्थितिक और आर्थिक लाभ
- पारिस्थितिक लाभ: अनुसंधान से पता चलता है कि दलहन वाली मृदा में NPK उपलब्धता 11% अधिक, कार्बन अवशोषण 16–17% अधिक, सूक्ष्मजीव गतिविधि और मृदा की संरचना बेहतर होती है।
- दलहन गैर-दलहनी फसलों की तुलना में लगभग 25% कम सिंचाई जल की आवश्यकता रखते हैं, जिससे वे जल-संकटग्रस्त क्षेत्रों के लिए उपयुक्त बनते हैं।
- आर्थिक लाभ: यदि पारिस्थितिक सेवाओं का मूल्यांकन किया जाए तो दलहन प्रति हेक्टेयर लगभग ₹15,000 के लाभ उत्पन्न कर सकते हैं।
- घरेलू स्तर पर दालों और तिलहनों का उत्पादन बढ़ाने से आयात निर्भरता कम होगी, किसानों की आय बढ़ेगी और प्रोटीन-समृद्ध आहार के माध्यम से पोषण सुरक्षा सुनिश्चित होगी।
- भारत विश्व का सबसे बड़ा उत्पादक होने के बावजूद सबसे बड़ा आयातक बना हुआ है, जो घरेलू समर्थन की अपर्याप्तता को दर्शाता है।
नीतिगत पक्षपात और सुधार की आवश्यकता
- हालाँकि तेलबीज और दलहन पर प्रौद्योगिकी मिशन (1985) तथा हाल ही में दालों की खरीद सीमा में ढील जैसी पहलें कुछ समर्थन प्रदान करती हैं, लेकिन नीति का ध्यान मुख्यतः उत्पादन-केंद्रित रहा है।
- नीति को दलहन के पर्यावरणीय योगदान को मान्यता देकर उन्हें मुख्यधारा में लाना होगा।
आवश्यक सुधार
- पारिस्थितिक सेवाओं के लिए भुगतान (PES): ग्रीन क्रेडिट कार्यक्रम के अंतर्गत दलहन उगाने वाले किसानों को सतत कृषि पद्धतियों के लिए विनिमेय ग्रीन क्रेडिट के माध्यम से पुरस्कृत किया जा सकता है।
- कार्बन बाज़ार में समावेशन: कार्बन क्रेडिट ट्रेडिंग योजना (CCTS) में दलहन किसानों को शामिल किया जा सकता है, जिससे उद्योग कम-उत्सर्जन कृषि से उत्पन्न कार्बन क्रेडिट खरीद सकें।
- उर्वरक सब्सिडी का तार्किकरण: उर्वरक सब्सिडी का एक हिस्सा दाल उत्पादन और फसल विविधीकरण को प्रोत्साहित करने की ओर मोड़ा जा सकता है।
- मांग-पक्ष समर्थन: दालों को सार्वजनिक वितरण प्रणाली (PDS), मध्याह्न भोजन योजना और अन्य पोषण कार्यक्रमों में शामिल करने से पोषण परिणाम बेहतर होंगे और स्थिर बाज़ार माँग सुनिश्चित होगी।
आगे की राह
- भारत का जलवायु-स्मार्ट कृषि की ओर संक्रमण अनाज-केंद्रित नीतियों से आगे बढ़ने की माँग करता है।
- दलहन-आधारित फसल प्रणाली ‘त्रि-लाभ’ प्रदान करती है:
- उत्सर्जन में कमी के माध्यम से जलवायु शमन;
- मिट्टी और जल संरक्षण के माध्यम से पारिस्थितिक पुनर्स्थापन;
- किसानों और उपभोक्ताओं के लिए पोषण और आर्थिक सुरक्षा।
- एक संतुलित नीतिगत ढाँचा, जिसमें खरीद समर्थन, पारिस्थितिक प्रोत्साहन और कार्बन वित्त शामिल हो, दलहन को भारत के सतत कृषि भविष्य का केंद्र बना सकता है।
