{"id":58897,"date":"2025-11-10T15:01:50","date_gmt":"2025-11-10T09:31:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nextias.com\/ca\/?p=58897"},"modified":"2025-11-12T18:10:45","modified_gmt":"2025-11-12T12:40:45","slug":"%e0%a4%96%e0%a4%be%e0%a4%a6%e0%a5%8d%e0%a4%af-%e0%a4%aa%e0%a4%a6%e0%a4%be%e0%a4%b0%e0%a5%8d%e0%a4%a5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nextias.com\/ca\/current-affairs-hindi\/10-11-2025\/%e0%a4%96%e0%a4%be%e0%a4%a6%e0%a5%8d%e0%a4%af-%e0%a4%aa%e0%a4%a6%e0%a4%be%e0%a4%b0%e0%a5%8d%e0%a4%a5","title":{"rendered":"\u0915\u093e\u0930\u094d\u092f\u093e\u0924\u094d\u092e\u0915 \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925 (Functional Foods)"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>\u092a\u093e\u0920\u094d\u092f\u0915\u094d\u0930\u092e: GS3\/\u0905\u0930\u094d\u0925\u0935\u094d\u092f\u0935\u0938\u094d\u0925\u093e<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0938\u092e\u093e\u091a\u093e\u0930 \u092e\u0947\u0902<\/strong>\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u0938\u092e\u093e\u091c \u0915\u093e \u092d\u094b\u091c\u0928 \u0915\u0947 \u092a\u094d\u0930\u0924\u093f \u0926\u0943\u0937\u094d\u091f\u093f\u0915\u094b\u0923 \u092a\u0930\u093f\u0935\u0930\u094d\u0924\u093f\u0924 \u0939\u094b \u0930\u0939\u093e \u0939\u0948, \u0924\u0925\u093e \u0906\u0917\u093e\u092e\u0940 \u092c\u0921\u093c\u093e \u092a\u0930\u093f\u0935\u0930\u094d\u0924\u0928 \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f\u093e\u0924\u094d\u092e\u0915 \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u0914\u0930 \u0938\u094d\u092e\u093e\u0930\u094d\u091f \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 \u092a\u0930 \u0915\u0947\u0902\u0926\u094d\u0930\u093f\u0924 \u0939\u0948, \u091c\u094b \u092c\u0947\u0939\u0924\u0930 \u0938\u094d\u0935\u093e\u0938\u094d\u0925\u094d\u092f \u090f\u0935\u0902 \u0938\u094d\u0925\u093f\u0930\u0924\u093e \u0915\u094b \u092c\u0922\u093c\u093e\u0935\u093e \u0926\u0947\u0924\u0947 \u0939\u0948\u0902\u0964<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0915\u093e\u0930\u094d\u092f\u093e\u0924\u094d\u092e\u0915 \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925 (Functional Foods)<\/strong>\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u092f\u0947 \u0910\u0938\u0947 \u0938\u092e\u0943\u0926\u094d\u0927 \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925 \u0939\u0948\u0902 \u091c\u094b \u0938\u094d\u0935\u093e\u0938\u094d\u0925\u094d\u092f \u0915\u094b \u092c\u0922\u093c\u093e\u0935\u093e \u0926\u0947\u0924\u0947 \u0939\u0948\u0902 \u092f\u093e \u0930\u094b\u0917\u094b\u0902 \u0915\u094b \u0930\u094b\u0915\u0924\u0947 \u0939\u0948\u0902, \u091c\u0948\u0938\u0947 \u0935\u093f\u091f\u093e\u092e\u093f\u0928-\u0938\u0902\u0935\u0930\u094d\u0927\u093f\u0924 \u091a\u093e\u0935\u0932 \u092f\u093e \u0913\u092e\u0947\u0917\u093e-3 \u092f\u0941\u0915\u094d\u0924 \u0926\u0942\u0927\u0964\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>\u092f\u0947 \u0915\u0908 \u0924\u0915\u0928\u0940\u0915\u094b\u0902 \u0915\u093e \u0909\u092a\u092f\u094b\u0917 \u0915\u0930\u0924\u0947 \u0939\u0948\u0902 \u091c\u0948\u0938\u0947 \u0928\u094d\u092f\u0942\u091f\u094d\u0930\u093f\u091c\u0947\u0928\u094b\u092e\u093f\u0915\u094d\u0938 (\u092a\u094b\u0937\u0923 \u0914\u0930 \u091c\u0940\u0928 \u0915\u0947 \u092c\u0940\u091a \u0938\u0902\u092c\u0902\u0927\u094b\u0902 \u0915\u093e \u0905\u0927\u094d\u092f\u092f\u0928), \u091c\u0948\u0935-\u0938\u0902\u0935\u0930\u094d\u0927\u0928, 3D \u092b\u0942\u0921 \u092a\u094d\u0930\u093f\u0902\u091f\u093f\u0902\u0917 \u0914\u0930 \u092c\u093e\u092f\u094b\u092a\u094d\u0930\u094b\u0938\u0947\u0938\u093f\u0902\u0917\u0964<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-background\" style=\"background-color:#fff2cc\"><tbody><tr><td><strong>\u0938\u094d\u092e\u093e\u0930\u094d\u091f \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 (Smart Proteins)<\/strong>\u00a0<br>&#8211; \u0907\u0938\u0915\u093e \u0905\u0930\u094d\u0925 \u0939\u0948 \u091c\u0948\u0935-\u092a\u094d\u0930\u094c\u0926\u094d\u092f\u094b\u0917\u093f\u0915\u0940 \u0938\u0947 \u092a\u094d\u0930\u093e\u092a\u094d\u0924 \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928, \u091c\u093f\u0928\u0915\u093e \u0909\u0926\u094d\u0926\u0947\u0936\u094d\u092f \u092a\u093e\u0930\u0902\u092a\u0930\u093f\u0915 \u0909\u0924\u094d\u092a\u093e\u0926\u0928 \u092a\u0930 \u0928\u093f\u0930\u094d\u092d\u0930\u0924\u093e \u0915\u094b \u0915\u092e \u0915\u0930\u0928\u093e \u0939\u0948\u0964\u00a0<br>&#8211; \u0907\u0938\u092e\u0947\u0902 \u092a\u094c\u0927\u094b\u0902 \u0938\u0947 \u092a\u094d\u0930\u093e\u092a\u094d\u0924 \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 (\u0926\u0932\u0939\u0928, \u0905\u0928\u093e\u091c \u092f\u093e \u0924\u093f\u0932\u0939\u0928 \u0938\u0947 \u092a\u0941\u0928\u0930\u094d\u0917\u0920\u093f\u0924 \u0905\u0930\u094d\u0915 \u091c\u094b \u092a\u0936\u0941 \u092e\u093e\u0902\u0938 \u0914\u0930 \u0921\u0947\u092f\u0930\u0940 \u0915\u0940 \u0928\u0915\u0932 \u0915\u0930\u0924\u0947 \u0939\u0948\u0902); \u0915\u093f\u0923\u094d\u0935\u0928-\u0906\u0927\u093e\u0930\u093f\u0924 \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 (\u0938\u0942\u0915\u094d\u0937\u094d\u092e\u091c\u0940\u0935 \u092a\u094d\u0930\u0923\u093e\u0932\u093f\u092f\u094b\u0902 \u0926\u094d\u0935\u093e\u0930\u093e \u0909\u0924\u094d\u092a\u093e\u0926\u093f\u0924); \u0914\u0930 \u0938\u0902\u0935\u0930\u094d\u0927\u093f\u0924 \u092e\u093e\u0902\u0938 (\u092c\u093e\u092f\u094b\u0930\u093f\u090f\u0915\u094d\u091f\u0930 \u092e\u0947\u0902 \u092c\u093f\u0928\u093e \u0935\u0927 \u0915\u093f\u090f \u092a\u0936\u0941 \u0915\u094b\u0936\u093f\u0915\u093e\u0913\u0902 \u0915\u094b \u0909\u0917\u093e\u0915\u0930 \u0924\u0948\u092f\u093e\u0930 \u0915\u093f\u092f\u093e \u0917\u092f\u093e) \u0936\u093e\u092e\u093f\u0932 \u0939\u0948\u0902\u0964<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u092d\u093e\u0930\u0924 \u092e\u0947\u0902 \u0906\u0935\u0936\u094d\u092f\u0915\u0924\u093e<\/strong>\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u092d\u093e\u0930\u0924 \u090f\u0915 \u0905\u0924\u094d\u092f\u0902\u0924 \u0905\u0938\u092e\u093e\u0928 \u092a\u094b\u0937\u0923 \u092a\u0930\u093f\u0926\u0943\u0936\u094d\u092f \u0915\u093e \u0938\u093e\u092e\u0928\u093e \u0915\u0930 \u0930\u0939\u093e \u0939\u0948, \u091c\u0939\u093e\u0902 \u090f\u0915-\u0924\u093f\u0939\u093e\u0908 \u0938\u0947 \u0905\u0927\u093f\u0915 \u092c\u091a\u094d\u091a\u0947 \u0905\u0935\u093f\u0915\u0938\u093f\u0924 \u0939\u0948\u0902 \u0914\u0930 \u0936\u0939\u0930\u0940-\u0917\u094d\u0930\u093e\u092e\u0940\u0923 \u0915\u094d\u0937\u0947\u0924\u094d\u0930\u094b\u0902 \u092e\u0947\u0902 \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 \u0938\u0947\u0935\u0928 \u092e\u0947\u0902 \u0932\u0917\u093e\u0924\u093e\u0930 \u0905\u0938\u092e\u093e\u0928\u0924\u093e\u090f\u0901 \u0939\u0948\u0902\u0964\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>\u091c\u0948\u0938\u0947-\u091c\u0948\u0938\u0947 \u0906\u092f \u092c\u0922\u093c\u0924\u0940 \u0939\u0948, \u0927\u094d\u092f\u093e\u0928 \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u0938\u0941\u0930\u0915\u094d\u0937\u093e \u0938\u0947 \u092a\u094b\u0937\u0923 \u0938\u0941\u0930\u0915\u094d\u0937\u093e \u0915\u0940 \u0913\u0930 \u0938\u094d\u0925\u093e\u0928\u093e\u0902\u0924\u0930\u093f\u0924 \u0939\u094b\u0928\u093e \u091a\u093e\u0939\u093f\u090f, \u091c\u093f\u0938\u092e\u0947\u0902 \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928, \u0935\u093f\u091f\u093e\u092e\u093f\u0928 \u0914\u0930 \u090f\u0902\u091f\u0940\u0911\u0915\u094d\u0938\u0940\u0921\u0947\u0902\u091f \u0938\u0947 \u092d\u0930\u092a\u0942\u0930 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u092a\u0930 \u092c\u0932 \u0926\u093f\u092f\u093e \u091c\u093e\u090f\u0964\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>\u0907\u0938\u0947 \u092a\u094d\u0930\u093e\u092a\u094d\u0924 \u0915\u0930\u0928\u0947 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u092a\u094b\u0937\u0923 \u0932\u0915\u094d\u0937\u094d\u092f\u094b\u0902 \u0915\u094b \u092a\u0930\u094d\u092f\u093e\u0935\u0930\u0923\u0940\u092f \u0938\u094d\u0925\u093f\u0930\u0924\u093e \u0915\u0947 \u0938\u093e\u0925 \u0938\u0902\u0924\u0941\u0932\u093f\u0924 \u0915\u0930\u0928\u093e \u0906\u0935\u0936\u094d\u092f\u0915 \u0939\u0948, \u0924\u093e\u0915\u093f \u090f\u0915 \u0932\u091a\u0940\u0932\u093e \u0914\u0930 \u091c\u0932\u0935\u093e\u092f\u0941-\u0938\u091a\u0947\u0924 \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u092a\u094d\u0930\u0923\u093e\u0932\u0940 \u092c\u0928\u093e\u0908 \u091c\u093e \u0938\u0915\u0947\u0964\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>\u0915\u093e\u0930\u094d\u092f\u093e\u0924\u094d\u092e\u0915 \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925 \u0914\u0930 \u0938\u094d\u092e\u093e\u0930\u094d\u091f \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 \u091c\u0948\u0938\u0940 \u0928\u0935\u093e\u091a\u093e\u0930 \u0924\u0915\u0928\u0940\u0915\u0947\u0902 \u0935\u094d\u092f\u093e\u0935\u0939\u093e\u0930\u093f\u0915 \u0938\u092e\u093e\u0927\u093e\u0928 \u092a\u094d\u0930\u0926\u093e\u0928 \u0915\u0930\u0924\u0940 \u0939\u0948\u0902, \u091c\u094b \u0926\u0948\u0928\u093f\u0915 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0915\u0947 \u092a\u094b\u0937\u0923 \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f \u0915\u094b \u092c\u0922\u093c\u093e\u0924\u0940 \u0939\u0948\u0902 \u092c\u093f\u0928\u093e \u092a\u093e\u0930\u093f\u0938\u094d\u0925\u093f\u0924\u093f\u0915 \u0926\u092c\u093e\u0935 \u0915\u094b \u092c\u0922\u093c\u093e\u090f\u0964<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u092d\u093e\u0930\u0924 \u092e\u0947\u0902 \u0938\u094d\u0925\u093f\u0924\u093f<\/strong>\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u092d\u093e\u0930\u0924 \u0905\u092a\u0928\u0940 BioE3 \u0928\u0940\u0924\u093f \u0915\u0947 \u0905\u0902\u0924\u0930\u094d\u0917\u0924 \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f\u093e\u0924\u094d\u092e\u0915 \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u0914\u0930 \u0938\u094d\u092e\u093e\u0930\u094d\u091f \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 \u092e\u0947\u0902 \u0938\u094d\u0925\u093f\u0930 \u092a\u094d\u0930\u0917\u0924\u093f \u0915\u0930 \u0930\u0939\u093e \u0939\u0948, \u091c\u093f\u0938\u0947 \u091c\u0948\u0935-\u092a\u094d\u0930\u094c\u0926\u094d\u092f\u094b\u0917\u093f\u0915\u0940 \u0935\u093f\u092d\u093e\u0917 (DBT) \u090f\u0935\u0902 BIRAC \u0915\u093e \u0938\u092e\u0930\u094d\u0925\u0928 \u092a\u094d\u0930\u093e\u092a\u094d\u0924 \u0939\u0948\u0964\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>\u092e\u0941\u0916\u094d\u092f \u0935\u093f\u0915\u093e\u0938\u094b\u0902 \u092e\u0947\u0902 \u091c\u0948\u0935-\u0938\u0902\u0935\u0930\u094d\u0927\u093f\u0924 \u092b\u0938\u0932\u0947\u0902 \u091c\u0948\u0938\u0947 \u091c\u093f\u0902\u0915-\u0938\u092e\u0943\u0926\u094d\u0927 \u091a\u093e\u0935\u0932 (IIRR, \u0939\u0948\u0926\u0930\u093e\u092c\u093e\u0926) \u0914\u0930 \u0906\u092f\u0930\u0928-\u0938\u092e\u0943\u0926\u094d\u0927 \u092c\u093e\u091c\u0930\u093e (ICRISAT) \u0936\u093e\u092e\u093f\u0932 \u0939\u0948\u0902, \u0938\u093e\u0925 \u0939\u0940 \u091f\u093e\u091f\u093e, ITC \u090f\u0935\u0902 \u092e\u0948\u0930\u093f\u0915\u094b \u091c\u0948\u0938\u0940 \u0928\u093f\u091c\u0940 \u0915\u0902\u092a\u0928\u093f\u092f\u094b\u0902 \u0926\u094d\u0935\u093e\u0930\u093e \u0938\u0902\u0935\u0930\u094d\u0927\u093f\u0924 \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u092e\u0947\u0902 \u0928\u093f\u0935\u0947\u0936\u0964\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>\u0938\u094d\u092e\u093e\u0930\u094d\u091f \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 \u0915\u094d\u0937\u0947\u0924\u094d\u0930 \u0924\u0940\u0935\u094d\u0930\u0924\u093e \u0938\u0947 \u0935\u093f\u0938\u094d\u0924\u093e\u0930 \u0915\u0930 \u0930\u0939\u093e \u0939\u0948, \u091c\u0939\u093e\u0901 2023 \u0924\u0915 70 \u0938\u0947 \u0905\u0927\u093f\u0915 \u092c\u094d\u0930\u093e\u0902\u0921 377 \u092a\u094c\u0927-\u0906\u0927\u093e\u0930\u093f\u0924 \u092e\u093e\u0902\u0938, \u0905\u0902\u0921\u093e \u0914\u0930 \u0921\u0947\u092f\u0930\u0940 \u0909\u0924\u094d\u092a\u093e\u0926 \u092a\u094d\u0930\u0938\u094d\u0924\u0941\u0924 \u0915\u0930 \u0930\u0939\u0947 \u0939\u0948\u0902\u0964\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>\u0917\u0941\u0921\u0921\u0949\u091f \u0914\u0930 \u0907\u0935\u094b \u200b\u200b\u092b\u0942\u0921\u094d\u0938 \u091c\u0948\u0938\u0940 \u0938\u094d\u091f\u093e\u0930\u094d\u091f\u0905\u092a \u0915\u0902\u092a\u0928\u093f\u092f\u093e\u0901 \u0928\u0935\u093e\u091a\u093e\u0930 \u0915\u093e \u0928\u0947\u0924\u0943\u0924\u094d\u0935 \u0915\u0930 \u0930\u0939\u0940 \u0939\u0948\u0902, \u091c\u092c\u0915\u093f \u091c\u093c\u093e\u0907\u0921\u0938 \u0932\u093e\u0907\u092b\u0938\u093e\u0907\u0902\u0938\u0947\u091c \u0928\u0947 2024 \u092e\u0947\u0902 \u0915\u093f\u0923\u094d\u0935\u0928-\u0906\u0927\u093e\u0930\u093f\u0924 \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 \u092e\u0947\u0902 \u092a\u094d\u0930\u0935\u0947\u0936 \u0915\u093f\u092f\u093e\u0964\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>DBT \u0928\u0947 \u0938\u0947\u0902\u091f\u0930 \u092b\u0949\u0930 \u0938\u0947\u0932\u0941\u0932\u0930 \u090f\u0902\u0921 \u092e\u0949\u0932\u093f\u0915\u094d\u092f\u0942\u0932\u0930 \u092c\u093e\u092f\u094b\u0932\u0949\u091c\u0940 \u092e\u0947\u0902 \u0938\u0902\u0935\u0930\u094d\u0927\u093f\u0924 \u092e\u093e\u0902\u0938 \u0905\u0928\u0941\u0938\u0902\u0927\u093e\u0928 \u0915\u094b \u092d\u0940 \u0935\u093f\u0924\u094d\u0924 \u092a\u094b\u0937\u093f\u0924 \u0915\u093f\u092f\u093e \u0939\u0948\u0964\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>\u0939\u093e\u0932\u093e\u0901\u0915\u093f, FSSAI \u0938\u0947 \u0928\u093f\u092f\u093e\u092e\u0915 \u0938\u094d\u092a\u0937\u094d\u091f\u0924\u093e \u0914\u0930 \u092c\u0921\u093c\u0947 \u092a\u0948\u092e\u093e\u0928\u0947 \u092a\u0930 \u0915\u093f\u0923\u094d\u0935\u0928 \u0924\u0925\u093e \u0917\u0941\u0923\u0935\u0924\u094d\u0924\u093e \u092a\u0930\u0940\u0915\u094d\u0937\u0923 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u092c\u0941\u0928\u093f\u092f\u093e\u0926\u0940 \u0922\u093e\u0901\u091a\u0947 \u0915\u0940 \u0915\u092e\u0940 \u092a\u094d\u0930\u092e\u0941\u0916 \u091a\u0941\u0928\u094c\u0924\u093f\u092f\u093e\u0901 \u092c\u0928\u0940 \u0939\u0941\u0908 \u0939\u0948\u0902\u0964<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-background\" style=\"background-color:#fff2cc\"><tbody><tr><td><strong>\u0935\u0948\u0936\u094d\u0935\u093f\u0915 \u092a\u0930\u093f\u0926\u0943\u0936\u094d\u092f<\/strong>\u00a0<br>&#8211; \u091c\u093e\u092a\u093e\u0928 \u0928\u0947 1980 \u0915\u0947 \u0926\u0936\u0915 \u092e\u0947\u0902 \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f\u093e\u0924\u094d\u092e\u0915 \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u0905\u0935\u0927\u093e\u0930\u0923\u093e \u0914\u0930 \u0928\u093f\u092f\u092e\u0928 \u0915\u0940 \u0936\u0941\u0930\u0941\u0906\u0924 \u0915\u0940\u0964\u00a0<br>&#8211; \u0938\u094d\u092e\u093e\u0930\u094d\u091f \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 \u090f\u0915 \u0928\u0908 \u0928\u0935\u093e\u091a\u093e\u0930 \u0939\u0948, \u091c\u093f\u0938\u092e\u0947\u0902 \u0938\u093f\u0902\u0917\u093e\u092a\u0941\u0930 2020 \u092e\u0947\u0902 \u0935\u094d\u092f\u093e\u0935\u0938\u093e\u092f\u093f\u0915 \u092c\u093f\u0915\u094d\u0930\u0940 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u0938\u0902\u0935\u0930\u094d\u0927\u093f\u0924 \u091a\u093f\u0915\u0928 \u0915\u094b \u0938\u094d\u0935\u0940\u0915\u0943\u0924\u093f \u0926\u0947\u0928\u0947 \u0935\u093e\u0932\u093e \u092a\u094d\u0930\u0925\u092e \u0926\u0947\u0936 \u092c\u0928\u093e\u0964\u00a0<br>&#8211; \u091a\u0940\u0928 \u0928\u0947 \u0935\u0948\u0915\u0932\u094d\u092a\u093f\u0915 \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 \u0915\u094b \u0905\u092a\u0928\u0940 \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u0938\u0941\u0930\u0915\u094d\u0937\u093e \u0914\u0930 \u0928\u0935\u093e\u091a\u093e\u0930 \u090f\u091c\u0947\u0902\u0921\u093e \u092e\u0947\u0902 \u0936\u093e\u092e\u093f\u0932 \u0915\u093f\u092f\u093e \u0939\u0948, \u091c\u092c\u0915\u093f \u092f\u0942\u0930\u094b\u092a\u0940\u092f \u0938\u0902\u0918 \u0905\u092a\u0928\u0940 \u201c\u092b\u093e\u0930\u094d\u092e \u0924\u094b \u092b\u094b\u0930\u094d\u0915(farm to Fork)\u201d \u0930\u0923\u0928\u0940\u0924\u093f \u0915\u0947 \u092e\u093e\u0927\u094d\u092f\u092e \u0938\u0947 \u0938\u094d\u0925\u093e\u092f\u0940 \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 \u0909\u0924\u094d\u092a\u093e\u0926\u0928 \u0915\u094b \u092c\u0922\u093c\u093e\u0935\u093e \u0926\u0947 \u0930\u0939\u093e \u0939\u0948\u0964<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0906\u0917\u0947 \u0915\u0940 \u0930\u093e\u0939<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u092a\u094b\u0937\u0923 \u0938\u0941\u0930\u0915\u094d\u0937\u093e \u0915\u094b \u0906\u0917\u0947 \u092c\u0922\u093c\u093e\u0928\u0947 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u092d\u093e\u0930\u0924 \u0915\u094b \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f\u093e\u0924\u094d\u092e\u0915 \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u0914\u0930 \u0938\u094d\u092e\u093e\u0930\u094d\u091f \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 \u0915\u0940 \u0915\u094d\u0937\u092e\u0924\u093e \u0915\u093e \u0909\u092a\u092f\u094b\u0917 \u0915\u0930\u0928\u093e \u091a\u093e\u0939\u093f\u090f, \u091c\u094b \u092e\u0939\u0924\u094d\u0935\u092a\u0942\u0930\u094d\u0923 \u0906\u0930\u094d\u0925\u093f\u0915 \u090f\u0935\u0902 \u092a\u0930\u094d\u092f\u093e\u0935\u0930\u0923\u0940\u092f \u0932\u093e\u092d \u092d\u0940 \u092a\u094d\u0930\u0926\u093e\u0928 \u0915\u0930 \u0938\u0915\u0924\u0947 \u0939\u0948\u0902\u0964\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>\u0935\u0948\u0936\u094d\u0935\u093f\u0915 \u092a\u094c\u0927-\u0906\u0927\u093e\u0930\u093f\u0924 \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u092c\u093e\u091c\u093e\u0930 2030 \u0924\u0915 240 \u092c\u093f\u0932\u093f\u092f\u0928 \u0921\u0949\u0932\u0930 \u0924\u0915 \u092a\u0939\u0941\u0901\u091a\u0928\u0947 \u0915\u0940 \u0938\u0902\u092d\u093e\u0935\u0928\u093e \u0939\u0948, \u091c\u093f\u0938\u0938\u0947 \u092d\u093e\u0930\u0924 \u090f\u0915 \u092a\u094d\u0930\u092e\u0941\u0916 \u0906\u092a\u0942\u0930\u094d\u0924\u093f\u0915\u0930\u094d\u0924\u093e \u0915\u0947 \u0930\u0942\u092a \u092e\u0947\u0902 \u0909\u092d\u0930 \u0938\u0915\u0924\u093e \u0939\u0948 \u0914\u0930 \u0915\u0943\u0937\u093f, \u0935\u093f\u0928\u093f\u0930\u094d\u092e\u093e\u0923 \u090f\u0935\u0902 \u0932\u0949\u091c\u093f\u0938\u094d\u091f\u093f\u0915\u094d\u0938 \u092e\u0947\u0902 \u0930\u094b\u091c\u0917\u093e\u0930 \u0909\u0924\u094d\u092a\u0928\u094d\u0928 \u0915\u0930 \u0938\u0915\u0924\u093e \u0939\u0948\u0964\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>\u092a\u0930\u094d\u092f\u093e\u0935\u0930\u0923\u0940\u092f \u0926\u0943\u0937\u094d\u091f\u093f \u0938\u0947, \u091c\u0948\u0935-\u0906\u0927\u093e\u0930\u093f\u0924 \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 \u0909\u0924\u094d\u0938\u0930\u094d\u091c\u0928 \u0914\u0930 \u0938\u0902\u0938\u093e\u0927\u0928 \u0926\u092c\u093e\u0935 \u0915\u094b \u0915\u092e \u0915\u0930\u0928\u0947 \u0915\u093e \u092e\u093e\u0930\u094d\u0917 \u092a\u094d\u0930\u0926\u093e\u0928 \u0915\u0930\u0924\u0947 \u0939\u0948\u0902\u0964<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0928\u093f\u0937\u094d\u0915\u0930\u094d\u0937<\/strong>\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u0939\u093e\u0932\u093e\u0901\u0915\u093f, \u091a\u0941\u0928\u094c\u0924\u093f\u092f\u093e\u0901 \u092c\u0928\u0940 \u0939\u0941\u0908 \u0939\u0948\u0902 \u091c\u093f\u0928\u092e\u0947\u0902 \u0928\u093f\u092f\u093e\u092e\u0915 \u0916\u093e\u092e\u093f\u092f\u093e\u0901, \u0917\u0932\u0924 \u0932\u0947\u092c\u0932 \u0935\u093e\u0932\u0947 \u0909\u0924\u094d\u092a\u093e\u0926\u094b\u0902 \u0915\u093e \u091c\u094b\u0916\u093f\u092e, \u0938\u0940\u092e\u093f\u0924 \u092c\u0941\u0928\u093f\u092f\u093e\u0926\u0940 \u0922\u093e\u0901\u091a\u093e \u0914\u0930 \u092a\u094d\u0930\u092f\u094b\u0917\u0936\u093e\u0932\u093e \u092e\u0947\u0902 \u0909\u0917\u093e\u090f \u0917\u090f \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u092a\u094d\u0930\u0924\u093f \u0938\u093e\u0930\u094d\u0935\u091c\u0928\u093f\u0915 \u0938\u0902\u0926\u0947\u0939 \u0936\u093e\u092e\u093f\u0932 \u0939\u0948\u0902\u0964\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>\u0907\u0928\u0938\u0947 \u0928\u093f\u092a\u091f\u0928\u0947 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u092d\u093e\u0930\u0924 \u0915\u094b FSSAI \u0915\u0947 \u0905\u0902\u0924\u0930\u094d\u0917\u0924 \u090f\u0915 \u0938\u094d\u092a\u0937\u094d\u091f \u0930\u093e\u0937\u094d\u091f\u094d\u0930\u0940\u092f \u0928\u093f\u092f\u093e\u092e\u0915 \u0922\u093e\u0901\u091a\u0947, \u0938\u092e\u0928\u094d\u0935\u093f\u0924 \u0928\u0940\u0924\u093f\u0917\u0924 \u0938\u092e\u0930\u094d\u0925\u0928 \u0914\u0930 \u092c\u0947\u0939\u0924\u0930 \u0938\u093e\u0930\u094d\u0935\u091c\u0928\u093f\u0915-\u0928\u093f\u091c\u0940 \u0938\u093e\u091d\u0947\u0926\u093e\u0930\u0940 \u0915\u0940 \u0906\u0935\u0936\u094d\u092f\u0915\u0924\u093e \u0939\u0948, \u0924\u093e\u0915\u093f \u091c\u0948\u0935-\u0928\u093f\u0930\u094d\u092e\u093e\u0923 \u0915\u094b \u092c\u0922\u093c\u093e\u092f\u093e \u091c\u093e \u0938\u0915\u0947 \u0914\u0930 \u092a\u094d\u0930\u093f\u0938\u0940\u091c\u0928 \u092b\u0930\u094d\u092e\u0947\u0902\u091f\u0947\u0936\u0928 \u091c\u0948\u0938\u0940 \u0924\u0915\u0928\u0940\u0915\u094b\u0902 \u0915\u093e \u0938\u094d\u0925\u093e\u0928\u0940\u092f\u0915\u0930\u0923 \u0915\u093f\u092f\u093e \u091c\u093e \u0938\u0915\u0947\u0964\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>\u091c\u0928-\u091c\u093e\u0917\u0930\u0942\u0915\u0924\u093e \u0914\u0930 \u0915\u093f\u0938\u093e\u0928\u094b\u0902 \u0915\u094b \u0928\u0908 \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f \u0936\u094d\u0930\u0943\u0902\u0916\u0932\u093e\u0913\u0902 \u092e\u0947\u0902 \u0936\u093e\u092e\u093f\u0932 \u0915\u0930\u0928\u093e \u0938\u092e\u093e\u0928 \u090f\u0935\u0902 \u0938\u094d\u0925\u093e\u092f\u0940 \u0935\u093f\u0915\u093e\u0938 \u0938\u0941\u0928\u093f\u0936\u094d\u091a\u093f\u0924 \u0915\u0930\u0928\u0947 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u092e\u0939\u0924\u094d\u0935\u092a\u0942\u0930\u094d\u0923 \u0939\u094b\u0917\u093e\u0964<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Source : <\/strong><a href=\"https:\/\/www.thehindu.com\/sci-tech\/health\/does-india-need-nutritional-transformation-explained\/article70260345.ece\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>TH<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h3><strong>\u0938\u0902\u0926\u0930\u094d\u092d\u00a0<\/strong><\/h2>\n<li class=\"ms-5\">\u0938\u092e\u093e\u091c \u0915\u093e \u092d\u094b\u091c\u0928 \u0915\u0947 \u092a\u094d\u0930\u0924\u093f \u0926\u0943\u0937\u094d\u091f\u093f\u0915\u094b\u0923 \u092a\u0930\u093f\u0935\u0930\u094d\u0924\u093f\u0924 \u0939\u094b \u0930\u0939\u093e \u0939\u0948, \u0924\u0925\u093e \u0906\u0917\u093e\u092e\u0940 \u092c\u0921\u093c\u093e \u092a\u0930\u093f\u0935\u0930\u094d\u0924\u0928 \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f\u093e\u0924\u094d\u092e\u0915 \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u0914\u0930 \u0938\u094d\u092e\u093e\u0930\u094d\u091f \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 \u092a\u0930 \u0915\u0947\u0902\u0926\u094d\u0930\u093f\u0924 \u0939\u0948, \u091c\u094b \u092c\u0947\u0939\u0924\u0930 \u0938\u094d\u0935\u093e\u0938\u094d\u0925\u094d\u092f \u090f\u0935\u0902 \u0938\u094d\u0925\u093f\u0930\u0924\u093e \u0915\u094b \u092c\u0922\u093c\u093e\u0935\u093e \u0926\u0947\u0924\u0947 \u0939\u0948\u0902\u0964\n<\/li>\n<p><\/p>\n<h3><strong>\u0915\u093e\u0930\u094d\u092f\u093e\u0924\u094d\u092e\u0915 \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925 (Functional Foods)\u00a0 <\/strong><\/h3>\n<li class=\"ms-5\">\u092f\u0947 \u0910\u0938\u0947 \u0938\u092e\u0943\u0926\u094d\u0927 \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925 \u0939\u0948\u0902 \u091c\u094b \u0938\u094d\u0935\u093e\u0938\u094d\u0925\u094d\u092f \u0915\u094b \u092c\u0922\u093c\u093e\u0935\u093e \u0926\u0947\u0924\u0947 \u0939\u0948\u0902 \u092f\u093e \u0930\u094b\u0917\u094b\u0902 \u0915\u094b \u0930\u094b\u0915\u0924\u0947 \u0939\u0948\u0902, \u091c\u0948\u0938\u0947 \u0935\u093f\u091f\u093e\u092e\u093f\u0928-\u0938\u0902\u0935\u0930\u094d\u0927\u093f\u0924 \u091a\u093e\u0935\u0932 \u092f\u093e \u0913\u092e\u0947\u0917\u093e-3 \u092f\u0941\u0915\u094d\u0924 \u0926\u0942\u0927\u0964\u00a0\n<\/li>\n<li class=\"ms-5\">\u092f\u0947 \u0915\u0908 \u0924\u0915\u0928\u0940\u0915\u094b\u0902 \u0915\u093e \u0909\u092a\u092f\u094b\u0917 \u0915\u0930\u0924\u0947 \u0939\u0948\u0902 \u091c\u0948\u0938\u0947 \u0928\u094d\u092f\u0942\u091f\u094d\u0930\u093f\u091c\u0947\u0928\u094b\u092e\u093f\u0915\u094d\u0938 (\u092a\u094b\u0937\u0923 \u0914\u0930 \u091c\u0940\u0928 \u0915\u0947 \u092c\u0940\u091a \u0938\u0902\u092c\u0902\u0927\u094b\u0902 \u0915\u093e \u0905\u0927\u094d\u092f\u092f\u0928), \u091c\u0948\u0935-\u0938\u0902\u0935\u0930\u094d\u0927\u0928, 3D \u092b\u0942\u0921 \u092a\u094d\u0930\u093f\u0902\u091f\u093f\u0902\u0917 \u0914\u0930 \u092c\u093e\u092f\u094b\u092a\u094d\u0930\u094b\u0938\u0947\u0938\u093f\u0902\u0917\u0964\n <\/li>\n<p><a href=\"https:\/\/www.nextias.com\/ca\/current-affairs-hindi\/10-11-2025\/%e0%a4%96%e0%a4%be%e0%a4%a6%e0%a5%8d%e0%a4%af-%e0%a4%aa%e0%a4%a6%e0%a4%be%e0%a4%b0%e0%a5%8d%e0%a4%a5\" class=\"btn btn-primary btn-sm float-end\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1861],"tags":[],"class_list":["post-58897","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-current-affairs-hindi"],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nextias.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nextias.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nextias.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nextias.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nextias.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58897"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.nextias.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58897\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58932,"href":"https:\/\/www.nextias.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58897\/revisions\/58932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nextias.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nextias.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nextias.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}