पशुधन में एंटीबायोटिक उपयोग का भविष्य: FAO

पाठ्यक्रम: GS3/कृषि; पशुधन

सन्दर्भ

• खाद्य एवं कृषि संगठन के एक हालिया अध्ययन में अनुमान लगाया गया है कि पशुधन में वैश्विक एंटीबायोटिक का उपयोग 2040 तक 30% तक बढ़ सकता है, जिससे इस प्रवृत्ति पर अंकुश लगाने के लिए हस्तक्षेप की तत्काल आवश्यकता पर प्रकाश डाला गया है।

पशुधन में एंटीबायोटिक्स का उपयोग

• एंटीबायोटिक्स का उपयोग संक्रमण के उपचार के लिए, तथा वृद्धि को बढ़ावा देने वाले और निवारक एजेंट के रूप में किया जाता है।
• पशु कृषि में एंटीबायोटिक्स के अत्यधिक उपयोग और दुरुपयोग ने दवा प्रतिरोधी बैक्टीरिया के विकास को गति दी है, जिससे पशु एवं मानव स्वास्थ्य दोनों के लिए जोखिम उत्पन्न हो रहा है।
  • AMR सामान्य संक्रमणों का उपचार करना कठिन बना सकता है, जिससे स्वास्थ्य सेवा लागत और मृत्यु दर बढ़ सकती है।
• WHO ने इसे ‘मूक महामारी’ कहा है, क्योंकि इससे रोगाणुरोधी प्रतिरोध बढ़ने का गंभीर खतरा है, जिससे बैक्टीरिया एंटीबायोटिक उपचार का विरोध करने के लिए विकसित होते हैं।
  • दवा प्रतिरोधी संक्रमण पहले से ही प्रत्येक वर्ष वैश्विक स्तर पर 1.2 मिलियन से अधिक मौतों का कारण बनते हैं।
• पशुधन में एंटीबायोटिक का उपयोग 2019 में 110,777 टन से बढ़कर 2040 तक 143,481 टन होने की संभावना है, जो 29.5% की वृद्धि दर्शाता है।
  • मुख्य भौगोलिक क्षेत्र हैं:
    • एशिया और प्रशांत क्षेत्र: 64.6%
    • दक्षिण अमेरिका: 19%
    • अफ्रीका: 5.7%
    • उत्तरी अमेरिका: 5.5% और
    • यूरोप: 5.2%

पशुधन में एंटीबायोटिक्स की भूमिका

• चिकित्सीय उपयोग: पशुओं में जीवाणु संक्रमण के उपचार के लिए एंटीबायोटिक्स का उपयोग किया जाता है, जिससे उनका स्वास्थ्य और उत्पादकता सुनिश्चित होती है।
• निवारक उपयोग: एंटीबायोटिक्स का रोगनिरोधी प्रशासन स्वस्थ पशुओं में बीमारियों को रोकने में सहायता करता है, विशेष रूप से गहन कृषि प्रणालियों में।
• विकास संवर्धन: कुछ क्षेत्रों में, विकास दर और फ़ीड दक्षता को बढ़ाने के लिए एंटीबायोटिक्स का उपयोग किया जाता है, हालाँकि इस अभ्यास को विश्व स्तर पर हतोत्साहित किया जा रहा है।

उछाल के पीछे मुख्य कारण

• गहन कृषि प्रणालियाँ: बड़े पैमाने पर औद्योगिक खेत प्रायः भीड़-भाड़ वाले, उच्च-तनाव वाले वातावरण में पशुओं के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एंटीबायोटिक दवाओं पर निर्भर करते हैं।
• नियामक अंतराल: कई देशों में पशुओं में एंटीबायोटिक के उपयोग पर सख्त दिशा-निर्देशों का अभाव है, या उन्हें प्रभावी ढंग से लागू करने में विफल हैं।
• विकास को बढ़ावा देने वाले के रूप में एंटीबायोटिक दवाओं का अत्यधिक उपयोग: एंटीबायोटिक्स जानवरों को तेजी से बढ़ने और खराब परिस्थितियों में जीवित रहने में सहायता कर सकते हैं, जिससे वे गहन प्रणालियों में आर्थिक रूप से आकर्षक बन जाते हैं।
• वैश्विक व्यापार और आंदोलन: पशुधन, मांस उत्पादों और फ़ीड में अंतर्राष्ट्रीय व्यापार सीमाओं के पार प्रतिरोधी उपभेदों को फैला सकता है।
  • रोगाणुरोधी प्रतिरोध (AMR) जीन प्लास्मिड जैसे मोबाइल आनुवंशिक तत्वों के माध्यम से फैल सकते हैं।

नीतियां और प्रतिबद्धताएँ

• संयुक्त राष्ट्र महासभा AMR घोषणा (2024): विश्व भर की सरकारों ने 2030 तक कृषि खाद्य प्रणालियों में रोगाणुरोधी उपयोग को 30-50% तक कम करने का संकल्प लिया है।
  • UNGA AMR को मानव स्वास्थ्य, खाद्य सुरक्षा, आर्थिक विकास और वैश्विक स्थिरता के लिए एक बड़ी चुनौती मानता है।
• रेनोफार्म पहल: इसे FAO द्वारा प्रारंभ किया गया था, जो देशों को एंटीबायोटिक उपयोग को रोकने में सहायता करने के लिए नीति मार्गदर्शन और तकनीकी सहायता प्रदान करता है।
• एक स्वास्थ्य दृष्टिकोण: यह मानव, पशु और पर्यावरणीय स्वास्थ्य को एकीकृत करता है – AMR के मुद्दे को संबोधित करने के लिए, जैसा कि FAO, WHO और विश्व पशु स्वास्थ्य संगठन द्वारा बल दिया गया है।
• पशुधन उत्पादकता का अनुकूलन: पशु स्वास्थ्य, प्रबंधन प्रथाओं और उत्पादन दक्षता में सुधार से एंटीबायोटिक के उपयोग में 57% तक की कमी आ सकती है।
  • टीकाकरण कार्यक्रमों, जैव सुरक्षा उपायों और बेहतर पशु पोषण में निवेश करने से एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यकता कम हो सकती है।
• AMR पर भारत की राष्ट्रीय कार्य योजना: इसका उद्देश्य कृषि में एंटीबायोटिक निर्भरता को कम करना है।
• मानक पशु चिकित्सा उपचार दिशानिर्देश : इसे केंद्रीय पशुपालन मंत्रालय द्वारा आयुर्वेदिक एवं नृजातीय पशु चिकित्सा पद्धतियों को शामिल करते हुए पशुधन और मुर्गी पालन में एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग को विनियमित करने के लिए पेश किया गया था।

Source: DTE